Летняя кухня с барбекю — центр притяжения на даче. Чтобы зона была удобной и безопасной, продумайте планировку и выберите материалы.
Планировка
Размещайте зону барбекю в 3–5 метрах от дома с учётом направления ветра. Продумайте три зоны:
- рабочую — столешница и мойка;
- мангальную — жаровая поверхность;
- обеденную — стол и стулья.
Оставьте свободные проходы не менее метра и установите навес.
Материалы
Используйте огнестойкие материалы: для основы — кирпич, бетон, камень; для столешниц — керамогранит или нержавейку; для пола — бетонную плитку. Мангал выбирайте из жаропрочной стали или чугуна. Дерево применяйте только в обеденной зоне с антипиренами.
Правильная планировка и материалы — залог долговечности. Не забудьте про защиту от ветра и безопасность.