Рабочий треугольник — это классическое правило эргономики кухни, которое помогает организовать пространство так, чтобы готовить было удобно и быстро.
Что такое рабочий треугольник
Три ключевые зоны — холодильник (хранение), мойка (подготовка) и плита (приготовление) — образуют вершины треугольника. Расстояние между ними должно быть комфортным для перемещений.
Правила размещения
- Суммарная длина сторон треугольника — от 4 до 8 метров.
- Каждая сторона — от 1,2 до 2,7 метра.
- Никаких препятствий на пути между зонами.
Как соблюсти правило
Для линейной кухни треугольник превращается в линию — важно сохранить порядок: холодильник, мойка, плита. Для угловой и П-образной планировки разместите мойку в углу, а холодильник и плиту по разные стороны от неё.
Помните, что правило — не догма. Если кухня маленькая или нестандартная, адаптируйте расстояния под свой рост и привычки.